予防医学・代替医療振興協会

特定非営利活動法人予防医学・代替医療振興協会

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学術委員一覧

飯塚 律子 (イイヅカ リツコ)

健康管理学博士/フードコンサルタント。山脇学園短期大学食物科卒業。「飯塚律子ヘルスフーズ研究所」主宰。テレビ、ラジオ、講演等の他、各企業の食品開発などのコンサルタントを行う。1980年より季刊誌「ヘルシークック」を発刊。主な著書は「おいしく食べて病気を治す」「おいしく食べて酢で健康」「おいしく食べて体質改善」(東京新聞)「クスリになる食べもの・食べ方」(講談社)「からだに効く・食材調理図典」(小学館)他。

飯塚 律子